La Campania è una gemma italiana incastonata tra gli Appennini e il mare. Il microclima caratteristico e il suolo ricco di minerali producono alcune delle uve e dei vini migliori d'Italia. È in questo luogo che si trova la nostra piccola cantina a conduzione familiare, dove inizia la nostra storia di oltre quattro generazioni di vinificazione.

1946, Francesco Palma scopre la sua passione per l'arte della vinificazione dopo aver acquistato un piccolo vigneto, un torchio usato e alcune damigiane. Il suo amore per il vino cresce negli anni, e la dedizione alla ricerca dell'eccellenza viene poi trasmessa di padre in figlio nella famiglia Palma fino ad oggi.

La nostra cantina è a conduzione familiare e rappresenta una sinergia di vecchie e nuove generazioni. Per la prima volta, siamo in grado di portare i nostri vini oltre la regione Campania ed il nostro obiettivo è quello di far scoprire questa eccellenza nel mondo.

✺ Qualità

Il nostro vino è al 100% artigianale e prodotto in quantità limitata, permettendoci di curare ogni minimo dettaglio del processo di vinificazione. Il nostro cantiniere, Antonio Palma, è un enologo esperto e sommelier certificato AIS, la cui conoscenza del vino è accompagnata da esperienza familiare tramandata da generazioni.

✺ Vegan-friendly e senza zuccheri

Siamo orgogliosi di creare un prodotto al 100% a base vegetale. Per la chiarifica del vino, dove la maggior parte dei produttori usa proteine animali, noi invece ci affidiamo a prodotti vegetali. Inoltre, tutti i nostri vini sono fermentati naturalmente e completamente, senza lasciare praticamente alcun residuo zuccherino.

✺ Sostenibilità

I nostri metodi di vinificazione non creano rifiuti. Gli scarti della vinificazione vengono utilizzati in acetaie e distillerie: le vinacce per fare una grappa locale mentre le fecce per fare alcol e aceto.