Chiunque parli del vino e della cultura dell'Italia del Sud dirà che la Campania probabilmente rappresenta meglio il temperamento meridionale. Questo si riflette, naturalmente, nei vitigni unici che crescono in questa regione.

La regione Campania è la patria di vitigni pregiati come Aglianico, Fiano e Greco. Questi particolari vitigni beneficiano del microclima unico e dell'abbondanza di minerali del suolo che solo questa regione offre.

Irpinia e Sannio rappresentano le regioni vinicole più rinomate dell'area geografica della Campania. I vini di queste zone, soprattutto le denominazioni DOC e DOCG, rappresentano il massimo livello qualitativo del Sud Italia e sono tra i più nobili dell'intera penisola.